Astaxantina

L’astaxantina è una xantofilla diffusa tra gli animali acquatici (pesce e crostacei) ai quali dona una caratteristica pigmentazione rosa. Haematococcus pluvialis è una microalga della famiglia delle Chlamydomonadeae, fonte naturale particolarmente concentrata di astaxantina. Tale alga presenta azione antiossidante.

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Astaxantina da Haematococcus pluvialis